ـ 4 قطع من سمك السالمون ـ حبتا فلفل احمر حار ـ 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما ـ عصير ليمونة ـ قشرة ليمونة مفرومة ناعما ـ 4 ملاعق من زيت الذرة ـ ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
1 ـ أزيلي بذر الفلفل، ثم افرميه ناعما، واخلطيه مع بقية المقادير باستثناء السالمون، واحتفظي بهذا الخليط جانبا 2 ـ ضعي قطع السالمون داخل ورق بلاستيكي ثم رشيها بملعقة من الصلصة وضعيها فوق بعضها 3 ـ انثري فوقها بقية الصلصة، ثم غطيها بورق الألمنيوم، اتركيها تنضج في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم قدميها مع اعراش السلطة الخضراء والبطاطس المسلوقة.
8/1/2008, 2:52 pm
